• Madeleines sans protéines de lait de vache (PLV) à la fleur d'oranger

                                                                              Madeleines sans protéines de lait de vache (PLV) à la fleur d'oranger 

    Trouver des goûters adaptés pour des enfants allergiques aux protéines de lait de vache n'est pas toujours chose aisée. Alors ma quête de nouvelles recettes m'a amenée à tester des madeleines sans beurre et j'avoue avoir été bluffée par le résultat. Je vous livre donc ici une recette facile et rapide. 

     

    Recette pour 18 madeleines

     

    Madeleines sans PLV fleur d'oranger

     

    Recette:

    Bien mélanger le sucre avec les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

    Ajouter la farine préalablement mélangée à la levure.

    Ajouter l'huile et la cuillère à soupe de fleur d'oranger.

    Bien mélanger le tout.

    A l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère, remplir les petits moules à madeleines préalablement huilés.

    Laisser reposer ainsi une dizaine de minutes.

    Enfourner à 200°C pendant une dizaine de minutes selon le four. 

    Les madeleines sont cuites dès qu'elles sont gonflées et colorées.

     

                                              Madeleines sans protéines de lait de vache (PLV) à la fleur d'oranger

     

    Il ne vous reste plus qu'à déguster, elles sont prêtes! Mais prenez garde, elles ont plutôt tendance à disparaître très vite!

     

    Vous pouvez aromatiser vos madeleines, selon votre convenance, à la vanille, au citron ou encore les fourrer de pépites de chocolat.

     

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  • Commentaires

    1
    Hamaco
    Mardi 15 Mai à 11:06
    Elles sont appétissantes ces madeleines... recette assez facile à réaliser...
    Merci de nous la présenter...ma petite fille est comme votre fils...je saurais quoi faire pour changer un peu
      • Mardi 15 Mai à 11:21

        Contente de vous faire découvrir cette recette destinée à nos petits allergiques aux PLV. En tout cas, les madeleines sont très appréciées, ici. D'ailleurs, elles disparaissent toujours très vite!

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